什錦花椰菜湯 - 素食食譜-湯類

Jill (彌陀山莊)

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發表於 2008-12-5 18:05 資料短消息加為好友

什錦花椰菜湯

什錦花椰菜湯

材料：	調味料：
薑、芹菜蕃茄、乾香菇美白菇、珊瑚菇金針菇、素丸子花椰菜乾	鹽香菇粉

作法：

1. 花椰菜乾浸泡約1小時備用，薑切片；香菇泡軟切絲；芹菜切段；蕃茄切塊；素丸子對切備用。

2. 起油鍋，爆香薑片、香菇後，加入2000 cc的水，待水滾後，陸續加入所有材料。

3. 接著燜煮2-3分鐘，再加入鹽、香菇粉調味即可。






素食小語：	茹素，就是保護自己的慈悲心，培養清淨的大愛，此即心靈的環保。






資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目

嗡嘛呢唄咩吽