雪菜蠶豆---寧坡家常菜
(資料來源:蘋果日報)
材料:雪菜半斤、蠶豆半斤、辣椒1條、鹽少許
準備:蠶豆洗淨煮軟備用。雪菜洗2次擠乾水分後切碎。
1.爆香 辣椒切末入鍋爆香。
2.炒菜 續下雪菜翻炒至雪菜熟軟,並以鹽調味。
3.下豆 續下煮軟的蠶豆,翻炒一下即可起鍋。