素炒三鮮
(蒙特利爾淨宗學會網站)
材料、調味料:
山藥、綠蘆筍、素海蔘、薑、紅辣椒 鹽、香菇精、香油、胡椒粉、太白粉
作法:
1. 素海蔘、山葯切長塊狀;綠蘆筍切長條狀;薑、紅辣椒切絲備用。 2. 起油鍋,放入鹽、薑爆香後,加入山葯、辣椒以及適量的水拌炒後,再加入素海蔘、綠蘆筍、香菇精、香油、胡椒粉略炒後起鍋即可。
1. 素海蔘、山葯切長塊狀;綠蘆筍切長條狀;薑、紅辣椒切絲備用。
2. 起油鍋,放入鹽、薑爆香後,加入山葯、辣椒以及適量的水拌炒後,再加入素海蔘、綠蘆筍、香菇精、香油、胡椒粉略炒後起鍋即可。