Jill
(彌陀山莊)
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慈濟素食食譜 - 益胃茶油麵線
益胃茶油麵線 |
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材料: | 調味料: |
滷香菇、美白菇
鴻禧菇、豌豆苗
麵線、茶油
老薑 | |
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作法: |
1. 煮一鍋水,將麵線燙過撈起備用;薑切片備用,美白菇、鴻禧菇切小段。
2. 熱鍋加入茶油,用薑片爆香,再加水煮開成茶油湯。
3. 接著將滷好的香菇,以及新鮮的菇類下鍋,煮滾後再加入麵線。
4. 起鍋前再加入豌豆苗即可。 |
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素食小語: | 吃素,最重要是吃進愛,食物每個人都會吃,但是愛,不一定每一個人都吃得到。 |
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資料來源:取自大愛台「現代心素派」節目 |
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嗡嘛呢 唄咩吽
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